DIVERSIFRUITS
  • Accueil
  • L'association
    • Devenir membre
    • Les objectifs
    • Le conseil d'administration
    • Nos formateurs
    • Les formations Planteurs et Elagueurs Diversifruits
    • Les formations Diversifruits
    • Réseau Wallon des Vergers Conservatoires
  • Les vergers
    • Un peu d'histoire
    • Patrimoine fruitier et biodiversité
    • Les vergers Hautes Tiges face aux changements
    • Les étapes de la filière >
      • Les projets
      • Choix des variétés
      • Plantation
      • Entretien des arbres et du verger
      • Récolte et production du verger hautes tiges
      • Conservation
      • Transformation
      • Commercialisation
      • Les différents systèmes de production en vergers hautes tiges
  • Les projets
    • Wal-4-fruits
    • Diversifruits >
      • Accompagnement technico-économique
      • Projets accompagnés
  • Les outils
    • Bibliothèque
    • Localifruits
    • Annuaire
  • Documentation
    • Documents
    • Comptes-rendus
    • Médias
    • Liens
  • Agenda
  • Contacts

Du projet à l'action : Portraits de porteurs de projet


Les Terres de Crompechine , par Frédéric De Baere - Marche-les-Dames
Le verger hautes tiges, plus qu'une simple production, c'est un écosystème riche en synergies et en interactions, propice à la diversification. Au Terre de Crompechine, on l'a bien compris. Découvrez sans plus attendre ce projet multi-facettes.
Quel(s) produit(s) développez-vous au sein des Terre de Crompechine ?
Les Terre de Crompechine est avant tout un projet réunissant différent producteurs. On y retrouve ainsi un petit vignoble, une truffière, des ruches, un élevage mouton, un poulailler mobile, des fleurs à couper et enfin, un verger hautes tiges. Concernant le verger, le produit mis en avant actuellement est le cidre produit à partir de pommes issues d'anciennes variétés hautes tiges. Le projet de plantation a été initié en 2015 et le premier verger a été implanté en 2016. Aujourd'hui, les vergers comptent pus de 400 fruitiers. Les fruits, ici les pommes, sont principalement destinés à la fabrication de cidre mais plusieurs produits annexes sont à l'étude, comme par exemple, le vinaigre de cidre.
Qu’est-ce qui vous a décidé à créer le projet verger ? Qu'est ce que vous a apportez l'accompagnement de Diversifruits pour cette partie ?   
Photo
La région était propice à l'implantation d'une culture fruitière et Diversifruits nous a accompagné tout au long de l'installation et principalement en mettant en réseau les différents acteurs du marché.
Pourquoi avoir choisi de développer une activité autour du verger hautes tiges & quels sont vos souhaits par rapport à cette filière en devenir ?
Le critère premier est la durabilité. Dans le temps d'abord, puisqu'un pommer hautes tiges peut dépasser une longévité de plus d'un siècle. Mais également écologiquement parlant étant donné l'absence de besoin de traitement phytosanitaire. C'est une activité fruiticole qui était très répandue au siècle dernier et qui à tout à fait sa place dans une exploitation d'aujourd'hui. Il est important de revenir à un circuit-court.
Photo
Votre activité est récente. Avez-vous déjà des nouvelles idées ou  envies pour la suite ?
Nous sommes à peine à la première année de production. Les arbres hautes tiges mettent presque 10 ans à être productifs. On essaye donc de poser les bases. Mais l'envie ne manque pas d'explorer d'autres possibilités.

Envie d'en savoir plus ? Retrouvez les détails du projet sur www.crompechine.be

Photo
 

Retrouvez également nos amis des Terres de Crompechine sur Facebook et Instagram !



L'Association

Les objectifs
Le conseil d'administration
Devenir membre

LES VERGERS

Préservation du patrimoine
Choix des variétés
La plantation
L'entretien
La récolte
La conservation
La transformation
La commercialisation
L'accompagnement

Documents

Documents
Comptes-rendus
Médias
Liens
Inscrivez-vous à la newsletter de Diversifruits
M'abonner
Retrouvez-nous sur notre chaîne Youtube

Avec le soutien de
Photo

© COPYRIGHT 2017 Diversifruits
  • Accueil
  • L'association
    • Devenir membre
    • Les objectifs
    • Le conseil d'administration
    • Nos formateurs
    • Les formations Planteurs et Elagueurs Diversifruits
    • Les formations Diversifruits
    • Réseau Wallon des Vergers Conservatoires
  • Les vergers
    • Un peu d'histoire
    • Patrimoine fruitier et biodiversité
    • Les vergers Hautes Tiges face aux changements
    • Les étapes de la filière >
      • Les projets
      • Choix des variétés
      • Plantation
      • Entretien des arbres et du verger
      • Récolte et production du verger hautes tiges
      • Conservation
      • Transformation
      • Commercialisation
      • Les différents systèmes de production en vergers hautes tiges
  • Les projets
    • Wal-4-fruits
    • Diversifruits >
      • Accompagnement technico-économique
      • Projets accompagnés
  • Les outils
    • Bibliothèque
    • Localifruits
    • Annuaire
  • Documentation
    • Documents
    • Comptes-rendus
    • Médias
    • Liens
  • Agenda
  • Contacts